Recept på goda frökex

Recept på goda frökex

Godaste kexen till ostbrickan bakar du själv. Tag vad du har hemma i skafferiet och baka av i ugnen medan du fixar annat i köket! Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Recept på frökex 0,5 dl pumpafrön 0,5 dl solrosfrön 0,5 dl sesamfrön 0,5 dl hela linfrön 2 dl...
Kalljäst bröd i muffinsform

Kalljäst bröd i muffinsform

Kalljästa bröd kräver en minimal arbetsinsats, däremot så behöver de en natt att jäsa. Här har jag rullat små bullar som fått jästa i en muffinsplåt över natten, sedan gräddar man dem dagen efter. Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Njut av nybakat bröd –...
Skagentårta i glasburkar

Skagentårta i glasburkar

Servera en klassisk skagentårta i portionsburkar, ett trevligt sätt att bjuda förrätten på. De går dessutom att förbereda i god tid innan middagen. Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Skagentårta är en stående klassiker hemma hos oss. Jag brukar göra den till...
Baka bröd i gjutjärnsgryta

Baka bröd i gjutjärnsgryta

Måste bara tipsa er om det här fina receptet där du bakar bröd i en gjutjärnsgryta. Det är superenkelt att göra och du behöver inte ha en matberedare för att göra degen. Däremot så ska det jäsa över natten så det tar en tid att göra, men väl värt väntan! Brödet får en...
Saft av rallarros eller mjölkört

Saft av rallarros eller mjölkört

Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. I våras gick jag en väldigt intressant kurs ”Vilda växter i norr till mat och krydda” som leddes av Eva Gunnare från Jokkmokk. Eva är verkligen en entusiastisk och inspirerande kvinna som verkligen brinner för att...