Så bakar du skorpor

Så bakar du skorpor

Min mamma Inga-Britt har alltid bakat skorpor. Hemma hos oss fanns det alltid fulla plåtburkar med möra, goda hembakade skorpor som man doppade i mjölk som mellanmål eller som kvällsfika. Skorporna man köper smakar aldrig som mammas. Därför vill jag tipsa om hur du...
Focaccia med torrjäst och ajvar

Focaccia med torrjäst och ajvar

Alltså det här brödet! Såå otroligt gott och lyfter vilken buffé eller middag som helst. Ajvar ger brödet en vacker färg och linfröet gör det saftigt. Dessutom är det väldigt lätt att baka! Bild och styling: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Focaccia-bröd 1 dl hela...
Marmelad av gröna tomater

Marmelad av gröna tomater

Har du fått över gröna tomater nu när växthussäsongen är över? Koka en marmelad! Så enkelt och gott, du kan inte tro att den är gjord av just tomater! Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Recept på grön tomatmarmelad med ingefära och citron 500 gr gröna tomater 1...
Så bakar du egna digestivekex

Så bakar du egna digestivekex

Att baka egna digestivekex är inte svårt och ingredienserna har du säkert redan hemma i skafferiet. Ska du göra en cheesecake så blir en sats perfekt för en botten. Bild: Helena Sundström, Hemma hos Helena. Recept på digestivekex 1 dl havregryn (kör grynen en stund i...